Origen: PINGLIN, TAIWAN (la unidad del bosque)

Características: Cultivado en las montañas de Wenshan (la montaña refinada) cerca de Taipei, es considerado uno de los oolongs más ligeros en términos de oxidación. Se somete a un proceso de oxidación mínima, lo que le da un carácter suave y delicado. Durante el proceso de secado, las hojas se envuelven en papel, lo que contribuye a su nombre "Pouchong", que significa "el tipo envuelto". Este método de secado ayuda a preservar la frescura y la delicadeza del té. Las hebras son de color verde grisáceo y retorcidas.

Sabor: Tiene un aroma floral y fresco, con notas sutiles de melón. Su sabor es suave y dulce, con un regusto agradable y ligero. Produce una infusión de color verde claro y brillante, que refleja su proceso de oxidación mínima.

Origen: FÚJIÀN, CHINA (lugar donde se construye la buena fortuna)

Características: Este té crecía de manera silvestre en las montañas de Wuyi y era tan raro y difícil de cosechar que se dice que sólo los monos eran capaces de recolectar las hojas de montañas inaccesibles. El “Monkey Picked” es una etiqueta para indicar la rareza de un increíble té tostado. Es la carta de presentación de un maestro de té, compartir la fórmula de Roy Fong, es compartir la historia de su vida en el camino del té.

Sabor: El tostado se hace para realzar las notas florales del té, así como para resaltar los tonos afrutados. Concentra la profundidad y la riqueza del sabor, lo que da como resultado una sensación en boca sedosa y de textura gruesa con un final largo.

Origen: GUANGDŌNG, CHINA (lugar donde se expande el este)

Características: El área de Fénghuáng Shān (Montaña Fénix) representa el arte y poesía de hacer té. Este varietal Wū Yè (hoja oscura), hace referencia al origen en Wū Dōng, así como al estilo de la hebra oscura y rizada en forma de dragón.

Sabor: Delicioso y exótico, en taza ofrece un color ambarino dorado y en boca es redondo con fuertes notas florales y miel. El paso por boca es elegante y suave, seguido de un final largo y persistente.

Origen:  GUANGDONG, CHINA (el amplio este)

Características: Producido mediante el método tradicional del procedimiento de "amarillamiento sellado", el té se marchita, se cocina en wok y se enrula como en los procesos estándar de té verde. Sin embargo, antes de secarse completamente, las hojas se envuelven en paquetes de papel rugoso durante la noche y luego se cocinan nuevamente hasta que estén completamente secas. Este proceso permite que el té se oxide suavemente por la humedad y el calor restante en los paquetes de papel, volviendo las hojas a un tono más oscuro y produciendo su característico licor amarillo profundo. El proceso también ayuda a eliminar parte de la astringencia herbácea que se encuentra comúnmente en muchos tés verdes. Hojas bellamente y meticulosamente clasificadas se contrastan con puntas blancas y agujas oscuras, largas, delgadas y retorcidas.

Sabor: Su sabor es suave y delicado, con un cuerpo ligero a medio. Presenta notas florales, a frutas y hierbas, con un ligero dulzor en el regusto. La infusión de este té tiene un color amarillo dorado brillante, presenta una textura suave y sedosa en boca, con un final limpio y refrescante.

Origen:  ZHÈJIANG, CHINA (lugar donde el agua rompe)

Características: Mao Feng se refiere al estilo que se asemeja a una cuchilla puntiaguda. Consta exclusivamente de puntas de color negro que están bellamente retorcidas en una hebra larga, delgada y elástica. La hoja se enrolla a mano tres veces, con intervalos entre cada uno para controlar la oxidación y producir la hermosa forma

Sabor: Su nombre chino se traduce como "punta de flor de ciruelo rojo". Notarás una concentración pronunciada de sabores y aromas que resaltan el sabor único a ciruela conservada de este té. Un té extraordinariamente fragante, suave y delicado, con notas de miel y un ligero toque floral.

Origen: Yúnnán, China (Tierra de las Nubes del Sur)

Características: Para los amantes del té que buscan una conexión profunda con el tiempo y la naturaleza, esta galleta (bing cha) de 2002 es una expresión pura del arte del Pu’er crudo (sheng). Su evolución a lo largo de más de dos décadas ha dado lugar a un perfil sensorial complejo y refinado, donde la paciencia y el entorno han tejido su carácter único.

Sabor: La infusión revela un licor dorado ámbar, brillante y vivo, con un cuerpo sedoso y una energía vibrante. Sus notas evocan frutos secos, miel silvestre y un sutil toque floral, con una mineralidad refrescante y una persistencia que se despliega en el paladar con capas de dulzura y profundidad.

Este sheng pu’er de colección es un testimonio del tiempo y una oportunidad única para sumergirse en la riqueza de la tradición del té de Yúnnán.

Origen: YÚNNÁN, CHINA (tierra de las nubes del sur)

Características: los entendidos que valoran la filosofía del té y la profunda experiencia necesaria para capturar la esencia del sabor natural.

Esta galleta (bing cha) del 2002, forma parte de nuestra colección privada y es un deleite para los sentidos: un equilibrio espléndido entre sabores terrosos y amaderados, junto con complejas notas que evocan a los tés negros de Yunnan.

Sabor: La taza muestra un tono rojo profundo con matices anaranjados y un borde dorado, un distintivo sello de calidad. Madera, aire, metal, agua, tierra, los "cinco elementos", convergen en armonía en este excepcional té.

Esta es una oportunidad única para descubrir un té de calidad sobresaliente y enriquecer su colección de tés.

Origen: Yúnnán, China (Tierra de las Nubes del Sur)

Características: Galleta de té sheng pu'er, elaborada a partir de hojas de antiguos arbustos de té de la región de Bulang, Xishuangbanna, prensadas con delicadeza para conservar su esencia viva. Las hebras presentan matices verde jade con destellos dorados, liberando aromas frescos y dulces que reflejan la riqueza de su origen. Producido por la renombrada China Tea Import & Export Corporation, este té encarna la herencia y maestría de una de las zonas más veneradas para el pu'er.

Sabor: Su licor dorado revela una textura sedosa y un cuerpo pleno, con una dulzura suave que equilibra la intensidad característica de los tés de Bulang. Las notas terrosas sutiles se entrelazan con matices florales y un retrogusto prolongado que deja una sensación de calidez en el paladar. Perfecto para iniciar o enriquecer cualquier colección de pu'er, o simplemente para disfrutar en momentos de calma y reflexión.

Origen: YÚNNÁN, CHINA (tierra de las nubes del sur)

Características: Hebras que provienen de árboles silvestres de las mostañas ancestrales de Banzhang y Nannuo , añejadas de manera natural por más de 10 años en la provincia de Guangdong. Las hebras, de tonos oscuros con matices ámbar y algunas aún verdes, reflejan el proceso pausado de maduración. Su aroma evoca la humedad de la tierra tras la lluvia, con notas de madera añejada y un sutil dulzor que anuncia la profundidad de su sabor.

Sabor: Su licor oscuro y aterciopelado despliega una textura suave y envolvente, con notas de tierra húmeda, corteza de árbol y un dulzor afrutado que se intensifica con cada infusión. A medida que evoluciona en el paladar, revela capas de cacao amargo, dátiles y un toque mineral. Perfecto para quienes buscan la esencia del tiempo en una taza, este Pu’er puede seguir madurando y ofreciendo nuevas dimensiones por décadas.

Origen: YÚNNÁN, CHINA (tierra de las nubes del sur)

Características: Ban Zhang se refiere a un pez en el dialecto local, probablemente haciendo referencia a la forma de la montaña donde crece de Ban Zhang. El té de esta área es conocido como el Rey de todos los Pu’ers y es muy respetado por su cha qi, que se refiere a la sensación de energía al beber té. Se caracteriza por tener hebras largas y delgadas, con un aspecto retorcido y enrollado. Las hebras suelen ser de un color oscuro y profundo, con tonos que van desde el marrón hasta el negro, dependiendo del grado de fermentación y el tiempo de añejamiento.

Sabor: Presenta un aroma terroso y dulce, con matices florales y herbáceos sutiles. En términos de sabor, este té es conocido por ser complejo y completo, con notas terrosas y dulces que se equilibran con un ligero amargor. Su sabor puede ser robusto y profundo, con una textura suave y sedosa en el paladar. El final suele ser largo y gratificante, dejando una sensación de dulzura persistente en la boca.

Origen: YÚNNÁN, CHINA (tierra de las nubes del sur)

Características: Bing Dao es un homófono en el dialecto local Dai, que significa una comunidad cerrada de bambú. El área de Bing Dao es pequeña y está cubierta por selvas naturales. Los grandes árboles de té milenarios que crecen allí producen tés tremendamente expansivos y exquisitos. Se caracteriza por tener hebras largas y delgadas, con un aspecto retorcido y enrollado. Las hebras suelen ser de un color oscuro y brillante, con tonos que van desde el verde oscuro hasta el marrón.

Sabor: La taza es brillante y clara con un color dorado amarillento claro. Con una suavidad sorprendentemente seductora en el paladar, el primer sorbo a menudo es ligeramente astringente, que agrega profundidad y complejidad. Su sabor es rico y complejo, con una textura suave y sedosa en el paladar, con tonos de fruta silvestre y miel. El final suele ser largo y gratificante, con una dulzura persistente que deja una sensación reconfortante en la boca.

Origen: YÚNNÁN, CHINA (tierra de las nubes del sur)

Características: Topaz se traduce como cuarzo citrino. Este maravilloso té se produce a partir de un varietal de hoja pequeña llamada xiao yè. Las hebras son solamente brotes color ámbar oscuro. Este Puerh excepcional es un buen ejemplo del sabor notablemente suave y equilibrado. Añejado por más de 40 años.

Sabor: Presenta un licor color ambarino dorado. Comienza con el sabor terroso único en los Puerhs añejados y continúa son su delicado y largo retrogusto. Rico y abundante sabor a maderas que produce un suave y prolongado retrogusto.