Matcha
Origen: KAGOSHIMA, JAPÓN (puerta del sur de Japón)
Características: Es un té verde en polvo de alta calidad, producido en una de las regiones más importantes para el cultivo de té en Japón. Las hojas de té tencha se cultivan bajo sombra antes de la cosecha, lo que intensifica su contenido de clorofila y aminoácidos, dándole al matcha su color verde vibrante y sabor umami. Después de ser cosechadas a mano, las hojas se cuecen al vapor, se secan y se muelen lentamente en molinos de piedra para obtener un polvo fino y sedoso.
Sabor: Su sabor es equilibrado y aterciopelado, con un pronunciado umami, notas de hierba fresca y un toque de dulzura natural. En el paladar deja una sensación suave y cremosa, ideal tanto para una ceremonia del té tradicional como para disfrutarlo de forma cotidiana.
Preparación: Recomendamos tamizar 2 gramos de matcha en un cuenco, agregar 70 a 100 ml de agua a 80°C, y batir vigorosamente en forma de "W" con un chasen (batidor de bambú) hasta obtener una espuma fina y homogénea. Disfrútalo lentamente, dejando que el umami despierte tus sentidos y te conecte con la milenaria tradición japonesa.
Origen: KAGOSHIMA, JAPÓN (puerta del sur de Japón)
Características: Es un té verde en polvo de alta calidad, producido en una de las regiones más importantes para el cultivo de té en Japón. Las hojas de té tencha se cultivan bajo sombra antes de la cosecha, lo que intensifica su contenido de clorofila y aminoácidos, dándole al matcha su color verde vibrante y sabor umami. Después de ser cosechadas a mano, las hojas se cuecen al vapor, se secan y se muelen lentamente en molinos de piedra para obtener un polvo fino y sedoso.
Sabor: Su sabor es equilibrado y aterciopelado, con un pronunciado umami, notas de hierba fresca y un toque de dulzura natural. En el paladar deja una sensación suave y cremosa, ideal tanto para una ceremonia del té tradicional como para disfrutarlo de forma cotidiana.
Preparación: Recomendamos tamizar 2 gramos de matcha en un cuenco, agregar 70 a 100 ml de agua a 80°C, y batir vigorosamente en forma de "W" con un chasen (batidor de bambú) hasta obtener una espuma fina y homogénea. Disfrútalo lentamente, dejando que el umami despierte tus sentidos y te conecte con la milenaria tradición japonesa.
Origen: KAGOSHIMA, JAPÓN (puerta del sur de Japón)
Características: Es un té verde en polvo de alta calidad, producido en una de las regiones más importantes para el cultivo de té en Japón. Las hojas de té tencha se cultivan bajo sombra antes de la cosecha, lo que intensifica su contenido de clorofila y aminoácidos, dándole al matcha su color verde vibrante y sabor umami. Después de ser cosechadas a mano, las hojas se cuecen al vapor, se secan y se muelen lentamente en molinos de piedra para obtener un polvo fino y sedoso.
Sabor: Su sabor es equilibrado y aterciopelado, con un pronunciado umami, notas de hierba fresca y un toque de dulzura natural. En el paladar deja una sensación suave y cremosa, ideal tanto para una ceremonia del té tradicional como para disfrutarlo de forma cotidiana.
Preparación: Recomendamos tamizar 2 gramos de matcha en un cuenco, agregar 70 a 100 ml de agua a 80°C, y batir vigorosamente en forma de "W" con un chasen (batidor de bambú) hasta obtener una espuma fina y homogénea. Disfrútalo lentamente, dejando que el umami despierte tus sentidos y te conecte con la milenaria tradición japonesa.